Развлекательно Интересно Познавательно

Главное, что Вы должны знать о микрофлоре кишечника

То, что человеческий организм далеко не стерилен, знают все. В нас обитает великое множество различных микроорганизмов, как полезных, так и не очень. А иногда и очень вредных. Полезные микроорганизмы помогают нам, а от вредных, как и водится, одни проблемы, т.е. болезни.
Всех представителей полезных бактерий объединяет одно название – микрофлора.
Различают микрофлору пищеварительного тракта, кожи, влагалища и других органов.

Микрофлору пищеварительного тракта подразделяют на три основные группы:
• Облигатная, главная микрофлора (т.е. та, которая составляет основную часть микроорганизмов)
• факультативная (около 5% микроорганизмов)
• транзиторная (не должна превышать 0,01%)

Благодаря высокой кислотности желудочного сока в желудке практически отсутствуют микроорганизмы, за исключением H.pylori.
В двенадцатиперстной и тощей кишках микроорганизмы встречаются в очень незначительном количестве.
Наибольшая концентрация бактерий в толстой кишке.
У новорожденных преобладают бифидобактерии, но когда человек перестает пить молоко количество этих бактерий существенно уменьшается.

 Одной их главных функций облигатной микрофлоры является защита кишечника от вредных микроорганизмов
 Не менее важная функция стимуляции местного иммунитета (благодаря выработке иммуноглобулина А). Кроме того микрофлора так же способствует развитию клеток иммунной системы в нужном направлении зависимо от условий. А отдельные структуры бактериальных клеток, попадая в кровь, выступают в качестве иммуностимуляторов.
 Микрофлора кишечника является одним из важных факторов пищеварения и обмена веществ в организме. Благодаря активности бактерий происходит переваривание большого количества веществ.

Бифидобактерии
 синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), никотиновую кислоту (B3), фолиевую кислоту (Вс), пиридоксин (B6)
 защищают слизистую оболочку кишечника от попадания патогенных(опасных) микроорганизмов и токсинов
 улучшают всасывание через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D

Лактобактерии

 вырабатывают молочную кислоту, перекись водорода и другие вещества, которые защищают кишечник от большинства патогенных бактерий и грибов
 взаимодействуя с опасными микроорганизмами и грибами, препятствуют возникновению кишечных инфекций и процессов гнитья

Escherichia coli

 вырабатывают в достаточном количестве витамины – тиамин (В1), рибофлавин (В2), цианокобаламин (В12), филохиноны (К1)
 участвуют в процессе расщепления лактозы (т.е. переработке организмом молочных продуктов)
 способствуют выработке антител
 защищают кишечник от опасных микроорганизмов

Энтерококки

 обеспечивают сбраживание (переваривание) углеводов, при котором образуется молочная кислота – сильный защитный фактор от патогенных микроорганизмов, и контролируют, чтобы этот процесс не вызывал образования газов

Бактероиды

 принимают участие в пищеварении
 способствуют расщеплению желчных кислот
 участвуют в липидном обмене

Стрептококки

 пептострептококки участвуют в расщеплении молочных белков, углеводов
 стрептококки защищают кишечник от опасных микроорганизмов, образуют молочную кислоту

Есть и огромное множество других микроорганизмов, обитающих в нашем кишечнике, но эти составляют основное большинство. И при нарушении состава микрофлоры по различным причинам, нужно обязательно восстановить его, иначе это повлечет за собой развитие и рост опасных микроорганизмов, и тяжелые последствия для здоровья. Для восстановления микрофлоры рекомендуют употреблять натуральные кисломолочные продукты, содержащие необходимые бактерии. Важно, чтоб бактерии были живыми, и, соответственно, способными заселить кишечник. Поэтому лучше готовить кисломолочные продукты самостоятельно из заквасок, содержащих живые культуры, и с учетом всех условий приготовления и хранения. Для быстрого восстановления микрофлоры, рекомендуются такие виды заквасок: Симбиойогурт, Бифидобактериум комплекс, Бифидоацидофильный комплекс.
Но, поскольку лечить всегда сложнее, чем предотвратить, я советую даже здоровым людям в качестве профилактики употреблять такие йогурты и кисломолочные продукты. Это существенно поддержит вашу микрофлору в ее нелегком деле, а кроме того – доставит вам удовольствие от съеденного вкусного продукта.

www.zakvaski.org.ua – магазин твоего здоровья

Метки: закваски харьков, микрофлора кишечника

Запись опубликована 9 августа 2010 в 22:48 и размещена в рубрике Здоровье для всей семьи. Вы можете следить за дискуссией на эту тему, подписавшись на RSS 2.0 .